Marta i Józef Rybińscy ze Szlatyna w gminie Jarczów znaleźli się w gronie laureatów wojewódzkiego konkursu „Rolnik z Lubelskiego 2026”. Prowadzone przez nich gospodarstwo ekologiczne Ekomania Roztocze zdobyło trzecie miejsce w kategorii producent-przetwórca. To już trzeci rok z rzędu, w którym małżeństwo z powiatu tomaszowskiego zostało nagrodzone w wojewódzkich konkursach rolniczych.

W środę, 28 października, w Lubelskim Centrum Konferencyjnym odbyła się uroczysta gala siódmej edycji konkursów „Rolnik z Lubelskiego” i „Ekolubelskie”. Podczas wydarzenia nagrodzono rolników oraz producentów żywności z całego województwa lubelskiego, wyróżniających się osiągnięciami w prowadzeniu gospodarstw i rozwijaniu produkcji rolnej.

W kategorii producent-przetwórca trzecie miejsce zajęli Marta i Józef Rybińscy ze Szlatyna. Zwycięzcą został Dawid Palus z Marysina w powiecie krasnostawskim, natomiast drugą nagrodę otrzymał Robert Jankowski.

Ekologiczne uprawy i własne przetwory

Nagrodzone gospodarstwo Ekomania Roztocze znajduje się w Dolinie Szyszły, na obszarze Natura 2000. Rybińscy prowadzą rodzinną działalność rolniczą, specjalizując się w ekologicznej uprawie warzyw i owoców oraz ich przetwórstwie.

W 2021 roku małżeństwo rozszerzyło działalność o rolniczy handel detaliczny, rozpoczynając produkcję własnych przetworów. W ofercie gospodarstwa znajdują się m.in. kiszone ogórki i kapusta, zakwas z buraków, dżemy, soki, pasty warzywne, musztardy oraz octy.

Produkty ze Szlatyna trafiają do odbiorców nie tylko na Lubelszczyźnie, ale także w innych częściach kraju, w tym do Warszawy. Gospodarstwo posiada certyfikowane uprawy ekologiczne i uczestniczy w wydarzeniach promujących żywność pochodzącą z takich gospodarstw.

Trzeci rok z rzędu z wojewódzką nagrodą

Tegoroczny sukces nie jest pierwszym osiągnięciem Rybińskich. W 2024 roku zdobyli trzecie miejsce w kategorii produkcja roślinna konkursu „Rolnik z Lubelskiego”. Otrzymali wówczas również wyróżnienia w kategoriach ogrodnictwo i sadownictwo oraz producent-przetwórca.

Rok później ich gospodarstwo zajęło trzecie miejsce w konkursie „Ekolubelskie 2025”, w którym nagradzani są rolnicy prowadzący certyfikowaną produkcję ekologiczną.

Tegoroczna nagroda jest więc kolejnym wyróżnieniem dla gospodarstwa ze Szlatyna, które od trzech lat regularnie znajduje się w gronie laureatów wojewódzkich konkursów.

Podczas gali nagrody wręczyli wicemarszałek województwa lubelskiego Marek Wojciechowski oraz członek zarządu województwa Marcin Szewczak. Konkursy organizowane przez samorząd województwa lubelskiego mają na celu promowanie nowoczesnego rolnictwa, ekologicznych metod produkcji oraz dobrych praktyk w gospodarstwach rolnych.

fot. Ekomania